Äggfrukost Najnistyle
God morgon, foodies! Eller ja, det är förstås snart lunchtid, men Najni gillar sena frukostar 😉 Och en av mina favoritingredienser till frukost är ägg, i alla möjliga (och omöjliga) varianter. Denna kalla äggröra är en fröjd för gommen, och för ögat med, om man norpar en basilikakvist och sätter på toppen. Vips blir den enkla anrättningen ett litet konstverk mitt i vardagen.
INGREDIENSER 2 personer
4 hårdkokta ägg
4 msk majonnäs
1 msk fransk senap
0,5 hackad salladslök
1 tsk pressad citronsaft
salt
peppar
några hackade dillkvistar
Och så här går det till
Hacka äggen. Rör ihop med övriga ingredienser i en skål. Lägg upp på två små fat och dekorera med basilika eller nåt annat kul du hittar i ditt kök. Servera gärna tillsammans med cocktailtomater. Och Chet Baker i högtalarna. Med en sådan start på dagen kan inget gå fel, liksom.
Tips: byt ut salladslöken mot gräslök eller dill. Och det går lika bra med Black Sabbath i högtalarna.
Comments
Leave a Comment
dreamsaboutlife
10 september, 2013
Omnomnomnom! Imorgon ska jag göra denna 🙂 handlade speciellt fransk senap idag för att avsmaka en sådan goding imon. Återkommer med recensionen 😉
nwictorin
10 september, 2013
He he- härligt att höra. Smaklig spis! Ser fram emot recensionen! 🙂