Najnis kök

Passions- och hallonfrestelse

God middag, foodies. Jag erkänner härmed att jag glupskt slukade denna passions- och hallonfrestelse till frukost idag. Mest för att jag råkade ha en bunke vispad grädde över från torsdagskvällen. Och en passionsfrukt. Och färska hallon som jag köpt utan något som helst konkret användningsområde i åtanke. För att de såg så goda ut. Därav denna spontant ihopslängda frukostfrestelse. Men för er som inte har lika svulstiga frukostvanor som Najni, kan jag tänka mig att den läckra lilla passions- och hallonfrestelsen passar minst lika bra som dessert eller varför inte som ett ovanligt lyxigt mellanmål en dag när man av en eller annan anledning behöver pigga upp sig själv? Laga, ät och njut!

 

INGREDIENSER    1 portion

1 dl rysk youghurt

1 stor klick vispad grädde

1 krm vaniljpulver

2 droppar flytande steviaextrakt eller annan sötning

1 passionsfrukt

några hallon

0,5 tsk kokosflingor

 

Gör så här

1. Blanda ihop grädde, youghurt, vaniljpulver, halva passionsfrukten och stevia i en liten skål.

2. Lägg några hallon i botten av ett glas. Varva sedan youghurtblandning och hallon i glaset.

3. Dekorera med resten av pasionsfrukten, hallonen och kokosflingorna.

 

Comments